라셀르 45박스 냉장고 1045R-2G 간냉식 카페 업소용
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카페와 같이 식재료의 종류와 보관 양이 수시로 변하는 업종에 최적화된 라셀르 45박스 냉장고는 다양한 수납 모듈을 지원하여 활용 범위가 매우 넓다. 음료 베이스부터 디저트 재료까지 온도 민감도가 다른 식재료를 체계적으로 분리 보관할 수 있도록 설계된 내부 공간은 작업자의 편의성을 극대화한다. 피크 타임에 빠른 식재료 인출이 가능하도록 설계된 적재 구조 덕분에 주문 처리가 빈번한 서비스 환경에서도 능률적인 업무 수행을 뒷받침하는 핵심 장비로 활용된다.
간냉식 냉각 방식을 적용한 라셀르 45박스 냉장고는 냉기 순환이 원활하여 내부 온도 편차를 최소화하고 식재료의 신선도를 오랫동안 유지한다. 직접 냉각 방식에서 발생하는 성에 문제로부터 자유로워 별도의 제상 작업 없이도 내부를 항상 쾌적하게 관리할 수 있으며 이는 바쁜 매장 운영 환경에서 사용자의 노동력을 획기적으로 줄여주는 결과로 이어진다. 일관된 온도 유지로 식재료의 변질을 방지하고 위생적인 보관 환경을 조성하는 데 탁월한 성능을 발휘한다.
